HOT ! 店内商品がすべてレジにて半額！！ コーヒーは楽しい!』セバスチャン・ラシヌー著他 - 田舎の本屋さん 洋書

コーヒーは楽しい!』セバスチャン・ラシヌー著他 - 田舎の本屋さん。吟煎 粉 ( 180g×6セット )/ 三本珈琲 : 爽快ドリンク専門店。オーガニックドリップコーヒー ( 8g×8袋入 )/ 三本珈琲 : 爽快。コーヒーの抽出技術を深く理解するための必携書。表紙、裏表紙共に少し擦れた後や汚れがありますが、中は比較的キレイです。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入ご遠慮下さい。以下HP参照。------------------------------------------------------------コーヒーの抽出は、単純なプロセスであるかのように錯覚させる。 実は、コーヒーの抽出は多くの変数が複雑に絡み合っている。 このハンドブックは、望む結果を得るために可変性をコントロールする技術の背後にある科学を紹介している。 コーヒー淹れ方ハンドブックは、外食産業で遭遇するコーヒー淹れ方の問題を特定し、理解し、解決してきた20年間の教訓を表している。 コーヒー・ブリューイング・ハンドブックは、SCAEコーヒー・ディプロマ・システム、バリスタ・プロフェッショナル・モジュールのリーディング・リストに掲載されています。この60ページのハンドブックでは、著者であるテッド・R・リングルが、コーヒー業界の栄誉であるゴールデン・カップ・アワードにふさわしい製品を作るためのステップ・バイ・ステップのプロセスを紹介しています。 豆の挽き方、適切なコーヒーの抽出温度、コーヒーの濾過技術、完成品の分析など、すべてのステップをリングルが順を追って説明する。 リングルは、歴史的な先例と現在の業界の慣行の両方に基づいて指導している。------------------------------------------------------------- タイトル: The Coffee Brewing Handbook- エディション: 第二版- 出版社: Specialty Coffee Association of America- 目次: コーヒーの基本、抽出方法、器具選定などの詳細な情報を含む#coffee#specialty coffee#コーヒー#スペシャルティコーヒー#SCAA#洋書。楽天市場】11日1:59迄クーポン＆ポイントUP！ 澤井珈琲 珈琲羊羹。。洋書 A Contemporary Introduction to Sociology。洋書 AU STR A L I A N SMOCK I NG。洋書 Dennis the Menace。ヴィンテージ洋書　Love of Goldensハードカバー豪華本。タロットカードオラクルカード。Steely Dan (Guitar Anthology Series) タブ譜。死ぬ前に嗅がなければならない111の香水 - 改訂版と増補版 香水ガイドブック。Sara 　Ф.М. ДОСТОЕВСКИЙ 1-4 4冊。洋書 Dragon Masters 1-23 Griffith's Guide。Hayao Miyazaki 宮崎 駿 (洋書)