91Y1XQ4ZfDL._UF1000,1000_QL80_.jpg。The Noma Guide To Fermentation | Duluth Trading Company。Atelier Dyakova The Noma Guide to Fermentation - Atelier Dyakova。発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。